La parcelle est magnifique ment située à mi-coteau du climat « Les Quarts » qui est incontestablement le grand terroir de l’appellation Pouilly-Vinzelles. La parcelle bénéficie d’une très belle exposition en coteau Sud-Est et de vieilles vignes de Chardonnay. Les sols sont argilo-calcaire riches en cristaux siliceux qui donnent à ce vin toute sa singularité et son incomparable identité. Ses arômes sont intenses sur des notes de citron et de fleurs blanches. Il s’agit d’un beau vin long, frais, bien structuré, campé sur une acidité longue tempérée par un élevage discret et de grande qualité.

Le carton : 156,00€ TTC

UGS : ND Catégories : ,
La bouteille : 26 €

Description

Appellation

Pouilly-Vinzelles “Les Quarts” AOP

Cépages

Chardonnay, densité 9000 pieds/ha.

Degrés

13%

Vinification et élevage

vendanges manuelles en petites caissettes, pressurage direct avec un débourbage léger, fermentation en levures indigènes et élevage de 16 mois en futs de chêne avec une petite fraction en cuve inox pour préserver la fraîcheur. Collage léger, pas de filtration.

Dégustation

  • Robe : belle robe jaune d’or
  • Nez : intenses arômes de citron et de fleurs blanches
  • Bouche : Un beau vin long, frais, bien structuré, campé sur une acidité longue tempérée par un élevage discret et de grande qualité.
  • Vin délicieux à boire dès à présent et belle garde pos- sible, jusqu’à dix ans.

Reconnaissance

« Doté d’une robe jaune d’or, ce vin offre un fruit sincère. La prise de bois souligne encore la bouche, de bonne facture, qui offre du gras. Il présente de la tension et de la tonicité ».
Coup de coeur de l’année. 16/20 Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2017 – Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde.

Informations complémentaires

Poids 4.5 kg
Format

Le carton de 6 bouteilles

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