… se cache le secret de grands vins de gamay.
Ce domaine viticole de la commune de Fleurie, dans le Beaujolais, produit du vin depuis plus de mille ans. A l’origine, la vigne fût plantée sur ces terres par les moines. Comme l’explique si bien Alexandra de Vazeilles, propriétaire, œnologue et maître de chai, si les romains plantaient de la vigne partout où ils allaient, les moines, eux, ne la plantaient que dans les lieux les mieux adaptés. Or sur les sols anciens de granite noir et rose de la région, le gamay offre sa plus belle expression.

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